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Alice Waters
- ÉTIQUETTES:recettes de cuisine / alimentation / cuisine
Patricia Curtan
livres L'art de la cuisine simple Télécharger PDF, EPUB – KINDLE PDF, EPUB – KINDLE
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EAN : 9782330114985
432 pages
Éditeur : Actes Sud
(26/09/2018)
Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect du produit local et saisonnier.Associant des conseils culinaires e... >Voir plus
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